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Restaurante Gourmet Il Gallo d'Oro

Acumule 1 milha por cada 1€

O Il Gallo d’Oro é um restaurante gourmet, localizado no Funchal, no hotel The Cliff Bay, unidade de cinco estrelas do grupo Porto Bay. Recentemente, o mais influente guia de restaurantes do mundo – o Guia Michelin – atribuiu uma estrela à cozinha do Il Gallo D´Oro, sendo esta a primeira conquistada na ilha da Madeira.

A decoração elegante e o seu enquadramento no The Cliff Bay salientam um ambiente único e requintado.

O restaurante Il Gallo d´Oro e toda a cozinha do The Cliff Bay estão sob a direcção do cozinheiro francês Benoît Sinthon, um jovem Chef com um currículo de ouro. Nas iguarias propostas predominam os suaves sabores mediterrânicos, com alguns requintes italianos, não esquecendo ainda as tradições madeirenses.

Recomendamos que comece pela "salada de lavagante com espargos verdes, citrinos e vinagrete de laranja", depois experimente o "carré de borrego assado com moussaka de legumes, alho recheado e azeitona taggiashi", ou o "duo de linguado com raviolis de tinta de choco, creme de basílico e mexilhões".

Quando chegar ao delicioso "Fondant de chocolate Tainori com coulis de banana, pirâmide de maracujá e tomate inglês em geleia e espuma de abacate", talvez seja o momento de observar os últimos raios do sol a tingirem o céu sobre o Atlântico.

Depois do jantar, dirija-se ao bar que fica ao lado: cheio de personalidade e com um ambiente acolhedor, é o lugar perfeito para saborear um digestivo.


Condições:

  • Código de vestuário: gravata ou casaco para os senhores.
  • Válido para um consumo mínimo de 50€.
  • As milhas serão creditadas num único cartão.



 

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